Con la llegada de la Cuaresma, el consumo de pescados y mariscos aumenta en todo el país debido a la tradición de evitar la carne roja durante este periodo religioso. Sin embargo, el incremento en la demanda también provoca variaciones en los precios, por lo que muchos consumidores buscan opciones más económicas para cuidar el bolsillo.

 De acuerdo con monitoreos de precios realizados por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), existen diversas especies de pescado que pueden encontrarse a precios accesibles en mercados y pescaderías durante la temporada de 2026. Los pescados más baratos en Cuaresma 2026 Según el seguimiento de precios, estos son algunos de los pescados más económicos que se pueden adquirir en México: Lisa: alrededor de 59 pesos por kilo. Jurel: cerca de 69 pesos por kilo. Bandera: aproximadamente 79 pesos por kilo. Carpa: cerca de 80 pesos por kilo. Bagre: alrededor de 87 pesos por kilo. Curvina: cerca de 98 pesos por kilo. Además, en algunos mercados del país también se pueden encontrar otras opciones económicas como mojarra o tilapia, cuyos precios pueden variar entre 70 y 110 pesos por kilogramo dependiendo de la región y el establecimiento.

 Alternativas económicas en los mercados En centrales de abasto y pescaderías populares, algunos pescados como la lisa o el jurel pueden llegar a venderse incluso desde 50 pesos el kilo, convirtiéndose en una de las opciones más buscadas por los consumidores durante esta temporada. Especialistas recomiendan comprar en mercados tradicionales o centrales de abasto, donde los precios suelen ser más bajos que en supermercados, especialmente durante los días cercanos a la Semana Santa. Recomendaciones para comprar pescado barato

 Para aprovechar mejor el presupuesto durante la Cuaresma, expertos sugieren: Comprar pescado entero en lugar de filete. Comparar precios en diferentes mercados. Elegir especies de temporada. Verificar que el pescado esté fresco (ojos brillantes, carne firme y olor suave).

 Durante estas semanas, millones de familias mexicanas mantienen viva la tradición gastronómica de consumir pescados y mariscos, buscando opciones económicas que permitan disfrutar de platillos saludables sin afectar demasiado la economía familiar. 

Consejos efectivos para recuperarse más rápido Después de una noche de excesos con alcohol, muchas personas amanecen con los síntomas clásicos de la llamada “cruda” o resaca: dolor de cabeza, náuseas, cansancio extremo, sed intensa y sensibilidad a la luz. Este malestar ocurre cuando el cuerpo procesa el alcohol y sufre deshidratación, alteraciones en los niveles de azúcar y la presencia de sustancias tóxicas derivadas de la bebida. 

 Especialistas en salud señalan que no existe una “cura milagrosa” para la resaca, pero sí hay diversas medidas que pueden ayudar a reducir los síntomas y acelerar la recuperación. Hidratación, la clave principal El alcohol provoca deshidratación, por lo que beber abundante agua es fundamental. Consumir líquidos como agua natural, bebidas con electrolitos, sueros orales o caldos puede ayudar a reponer los minerales perdidos y mejorar el malestar.

 Alimentos ligeros para recuperar energía Comer alimentos suaves y fáciles de digerir también puede ayudar. Frutas como plátano, manzana o sandía aportan vitaminas y minerales, mientras que alimentos como huevos, pan tostado o sopa pueden ayudar a estabilizar el estómago y recuperar energía. 

 Descanso para que el cuerpo se recupere Dormir o descansar permite que el organismo procese el alcohol restante y se recupere del desgaste. El sueño ayuda a reducir el cansancio, el dolor de cabeza y la sensación de debilidad. 

 Analgésicos con precaución Algunas personas recurren a analgésicos para aliviar el dolor de cabeza; sin embargo, médicos recomiendan tomarlos con moderación y preferentemente después de haber ingerido alimentos, para evitar irritación estomacal. 

 Evitar más alcohol Aunque existe la creencia popular de que “un trago más” puede curar la cruda, los expertos advierten que esto solo retrasa la recuperación y puede empeorar los síntomas. Prevención: la mejor estrategia La mejor forma de evitar la resaca es moderar el consumo de alcohol, alternar bebidas alcohólicas con agua y no beber con el estómago vacío.

 En conclusión, la cruda es la señal del cuerpo de que ha habido un exceso. Hidratación, buena alimentación y descanso siguen siendo las herramientas más efectivas para recuperarse y volver a la normalidad.

El tratamiento de belleza más moderno para rostro y papada gana popularidad por sus resultados naturales 

 En los últimos años, la medicina estética ha avanzado de forma significativa y hoy existen tratamientos cada vez más modernos y menos invasivos para mejorar la apariencia del rostro.

 Entre los procedimientos más innovadores y solicitados actualmente destaca el uso de tecnología de ultrasonido microfocalizado y radiofrecuencia, técnicas que ayudan a rejuvenecer la piel del rostro y reducir la papada sin necesidad de cirugía.

 Especialistas en estética señalan que uno de los tratamientos más efectivos es el ultrasonido focalizado de alta intensidad (HIFU), una tecnología que actúa en las capas profundas de la piel estimulando la producción natural de colágeno. Este procedimiento permite tensar la piel, redefinir el contorno facial y disminuir la flacidez en zonas como la papada. El tratamiento funciona mediante ondas de ultrasonido que penetran en la piel y generan pequeños puntos de calor controlado. Esto provoca una regeneración celular que mejora la firmeza del rostro de forma progresiva durante los meses posteriores al procedimiento. 

 Otra técnica moderna que también ha ganado popularidad es la lipólisis enzimática, utilizada específicamente para reducir la grasa acumulada en la papada. En este procedimiento se aplican microinyecciones con sustancias que ayudan a disolver la grasa localizada, la cual posteriormente es eliminada de forma natural por el organismo.

 De acuerdo con especialistas, la combinación de estas técnicas permite obtener resultados visibles sin cirugía, con tiempos de recuperación mínimos y cambios graduales que mantienen una apariencia natural. Entre los principales beneficios de estos tratamientos destacan: 

 Reafirmación de la piel del rostro Reducción de la papada Estimulación de colágeno Mejora del contorno facial Procedimientos rápidos y poco invasivos Los expertos recomiendan que antes de someterse a cualquier procedimiento estético se realice una valoración médica para determinar el tratamiento más adecuado según la edad, tipo de piel y objetivos de cada persona. La medicina estética continúa evolucionando y cada vez ofrece más alternativas para quienes buscan mejorar su apariencia facial sin recurrir a procedimientos quirúrgicos, lo que explica el creciente interés por estas nuevas tecnologías en clínicas especializadas de belleza y dermatología.

 

Viernes, Marzo 13, 2026.

 La doctora Patricia Mendoza Méndez de la FCFM trabaja en proyectos que impulsan vocaciones en comunidades rurales 

 La doctora Patricia Mendoza Méndez, académica e investigadora de la Facultad de Ciencias Físico Matemáticas de la BUAP conoce de primera mano la importancia de apoyar vocaciones y compartir el conocimiento científico como un mecanismo eficaz para incidir y transformar la vida de niñas y mujeres de comunidades rurales.

 “Vengo de una comunidad rural Plan de Miguel, en el municipio de Caltepec. Allá no acontecía mucho para las niñas, hasta la fecha. No teníamos una figura que nos orientara a continuar los estudios, pero mi madre siempre deseó mejores condiciones de vida para sus hijas y fue ella quien me dijo “tienes que estudiar”. Después, mientras estaba en la región de Tehuacán, un coordinador académico del Servicio Social del Consejo Nacional de Fomento Educativo, Gregorio Gilbón, me vio fortaleza para las Matemáticas.

 Con la iniciativa “Descubriendo Pequeños Científicos”, distinguida con el Premio a la categoría de Impacto Comunitario, otorgado por la Cámara de Diputados en el Palacio Legislativo de San Lázaro en 2025, la doctora Mendoza Méndez, junto con otras colegas y estudiantes universitarios de Física, Matemáticas, Química y Biología, buscan una alfabetización científica que promueva la observación y una mejor toma de decisiones. “Venimos a la escuela a hacernos de información. El desconocimiento nos hace incurrir en errores, en tomar decisiones no acertadas, y para eso es necesario abrir estos espacios en los cuales nosotros como docentes y universitarios podamos complementar la información que se está generando fuera de nuestras comunidades. ¿A qué nos lleva la alfabetización científica? A que quitemos paradigmas erróneos

. La doctora Patricia Mendoza convocó a la comunidad universitaria a sumarse a esta iniciativa en cualquier época del año: “Abrimos el espacio a los jóvenes de las distintas comunidades de nuestra universidad y también a los y las docentes que quieran sumarse a este proyecto, preocupado por fomentar las vocaciones científicas y acercar la alfabetización científica a las comunidades marginadas en los servicios educativos atendidos por el Consejo Nacional de Fomento Educativo en Puebla y Tlaxcala. En este espacio podrán ser un promotores de cambio e inspirar a que otros niños y niñas puedan estudiar una carrera científica o tan sólo para que las comunidades en general comprendan mejor el entorno que los rodea”.